Ползи от рибеното масло за фитнес и здраве
Когато се споменават думите масла и мазнини, хората със съзнание за здравето са склонни да се кандидатират за прикритие. Това, което те не успяват да осъзнаят, е, че има добри и лоши мазнини. Пълното избягване на приема на масла и мазнини всъщност би било вредно – а не полезно – за тяхното здраве.
Истината за рибеното масло
Незаменимите мастни киселини трябва винаги да бъдат част от ежедневната ни диета – без тях ние правим крачка по-близо до смъртта си. Незаменимите мастни киселини са разделени на две семейства: омега-6 EFA и омега-3 EFAS.
Въпреки че има само съвсем малки разлики, за да се разграничат двете групи основни мастни киселини една от друга, проучванията разкриват, че твърде големият прием на омега-6 EFA може да доведе до възпаление, съсирване на кръвта и растеж на тумора. Добрата новина обаче е, че за омега-3 ЕМА е точно обратното. Омега-6 ЕМА могат да бъдат намерени в растителните масла, докато Омега-3 ЕФА могат да бъдат намерени в рибените масла, наред с други храни.
Омега-6 срещу Омега-3
Лекарите и учените са на същото мнение, че причината за нарастващите случаи на сърдечни заболявания, хипертония или високо кръвно налягане, затлъстяване, диабет, преждевременно стареене и някои видове рак е не друго, а дисбалансиран прием на омега-3 и омега-6 EFA.
Както споменахме по-рано, омега-6 ЕМА могат да бъдат намерени в растителните масла. Това включва, но не се ограничава до царевичното масло и соевото масло, и двете съдържащи големи количества линолова киселина. Омега-3 ЕМА от друга страна могат да бъдат намерени също в морския планктон и ореховите и ленените масла. Трябва да се отбележи, че мазната риба и рибените масла съдържат ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA), мастни киселини, които са наблюдавани да осигуряват много ползи за човешкото тяло. В началото на 70-те години, проучване върху ескимосите от Гренландия разкрива, че една от основните причини, поради които те рядко страдат от сърдечни заболявания, е тяхната диета с високо съдържание на мазнини (основно съставена от риба).
Двете основни мастни киселини, EPA и DHA, също са полезни за предотвратяване на атеросклероза, инфаркти, депресия и различни форми на рак. Храната с добавка на рибено масло също се оказа полезна за лечение на заболявания като ревматоиден артрит, диабет, болест на Рейно и улцерозен колит.
Други предимства на рибеното масло
Има много повече заболявания и ситуации, при които приемът на рибено масло се е оказал значително полезен.
Подобряване на сърцето
Сърцето е безспорно една от най-важните части на нашето тяло и да имаме нездраво сърце означава да трябва да страдаме от доста ограничен живот. Естествено, в наш интерес е да поддържаме сърцата си щастливи и здрави и един от начините да правим това е да ядем храна, която съдържа рибено масло.
Например в Атина, Гърция, беше направено проучване, за да се покаже дали има пряка връзка между диетата с високо съдържание на риба и възпалението на кръвоносните съдове. Резултатите разкриха, че тези, които ядат повече риба от останалите, имат по-ниско ниво на С-реактивен протеин и интерлевкин-6, фактори, които обикновено се използват за измерване на вероятността от възпаление на кръвоносните съдове. Тези предимства остават дори когато са взети предвид различните рискове, свързани с диетата с високо съдържание на риба.
Рибите да станат тънки
В Пърт, Австралия, проучване разкри, че консумацията на риба може да се използва срещу хипертония и затлъстяване. Изследователи от UWA (Университета на Западна Австралия) са открили, че диетата за отслабване, която включва редовно количество консумация на риба, може да бъде доста ефективна за намаляване на кръвното налягане и подобряване на глюкозния толеранс.
Рибено масло за борба с астмата
Хората, страдащи от дихателни проблеми като астма, обикновено се възприемат като негодни и нездравословни. Сега те трябва да се радват да научат, че определени проучвания разкриват ползите от рибеното масло за хора с астма. Статистиката показва, че приблизително 20 до 25% от децата днес страдат от една или друга форма на астма в определен момент от живота си. И някои доказателства разкриват редовната диета с високо съдържание на линолова киселина като причина за това.
Изследователи от UW (University of Wyoming) проведоха проучване, като подложиха редица деца на диета с високо съдържание на риба, докато други продължиха с редовната си диета. Резултатите разкриват, че участниците, които са яли повече риба, са по-малко склонни към астматични пристъпи и са били в състояние да дишат по-лесно.
Консултирайте се с вашия диетолог сега
Нищо не е добро, когато се консумира или използва прекомерно, но пълното избягване на определен вид храна също е вредно. Попитайте вашия диетолог за точното количество прием на риба за вашата възраст и здравословно състояние.
